호남문화원형

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048 전주 비빔밥 시대를 넘어선 유비쿼터스 음식, 전주 비빔밥 목록

문화원형 개요
전주 비빔밥은 밥에 여러 가지 나물과 콩나물, 육회 등을 넣어 비벼먹는 한국의 대표적 전통 음식이다. 전주 비빔밥의 중요 재료로는 수질과 기후가 좋은 임실지역에서 생산되는 서목태(쥐눈이콩)로 재배된 질 좋은 콩나물과 소고기(우둔살)을 채 썰어 양념장에 무친 육회 등이 있는데, 이러한 이유로 ‘전주콩나물육회비빔밥’이라고도 불렸다. 이 외에도 전주비빔밥은 달걀노른자를 익히지 않고 날 것으로 사용하고, 콩나물국과 함께 먹는 특징이 있다. 전주비빔밥은 현재 기내식의 인기 메뉴로 자리 잡았으며, 해외에서도 많은 인기를 끌고 있다.
기획의도
전주 비빔밥 및 관련 이야기, 관련 소재 등에 대한 방대한 정보들을 조직화하고 멀티미디어화하여 사용자의 콘텐츠 정보 접근이 용이하도록 서비스하는 리소스 뱅크형 서비스를 제공하고, 장차 호남학연구단이 진행할 호남 100대 문화원형 창작 소재 리소스 서비스를 위한 리소스 뱅크로서의 기능 구현이 용이하도록 개발함. 또한 이렇게 개발된 다양한 콘텐츠를 원스톱 서비스를 통해 사용자들에게 제공하여 산업적 수요를 충족시키고 멀티미디어를 이용한 친근하고 흥미로운 구성으로 에듀테인먼트형 콘텐츠로 서비스 가능하게 하는 종합 콘텐츠 서비스를 실시함
개발내용
  • 시놉시스
    • 전주 비빔밥과 관련 다양한 음식문화를 내포하고 있는 음식문화 관련 이야기
    • 전주 비빔밥을 둘러싸고 벌어지는 각종 인물들의 삶의 모습을 나타내고 있는 흥미로운 인물 이야기
    • 전주 비빔밥의 태동시기부터 현재에 이르기까지 다양한 장소에서 다양한 사람들에 의해 향유되었던 모습과 문화에 대한 다양한 이야기
  • 푸드 스테이션
    • 사이버상에서 사용자들이 나만의 비빔밥 만들기, 나와 어울리는 비빕밥 등을 직접 체험할 수 있는 푸드 스테이션을 개발하여 제공함
    • 비빔밥에 들어가는 다양한 재료들을 사이버상에서 직접 손질하고 조리하여 나만의 비빔밥을 만들 수 있는 게임 기능이 강화된 에듀테인먼트 콘텐츠를 개발하여 제공함
  • 이미지텔링 극장
    • 음식문화와 관련된 다양하고 유의미한 정보들에 대한 접근을 용이하도록 하는 부가 콘텐츠로서 이미지텔링 극장을 개발함
    • 하나의 이미지 속에 내포되어 있는 각종 정보들을 제공하여 콘텐츠의 기능을 강화하고 활용성을 높일 수 있음
    • 교육적 효과와 동시에 컷-아웃 애니메이션 기법을 활용하여 흥미 유발이 가능한 에듀테인먼트 콘텐츠로서 활용함
활용방안
  • 전주 비빔밥과 관련된 소재와 음식문화를 보여주는 토탈 정보 서비스
  • 음식문화 스토리 뱅크를 활용한 드라마, 영화 등의 양질의 문화콘텐츠 개발
  • 문화콘텐츠화를 통한 ‘한류’ 확산 효과
  • 고비용 장시간의 스토리와 3D 그래픽 개발자들의 중복투자문제 해결과 제작기간 단축 효과
  • 음식문화의 고증과 검수를 통하여 전통음식 콘텐츠의 가상체험 제공 효과
  • 전주 비빔밥 및 음식문화 관련 소재들에 대한 역사적·문화적 재조명
  • 지속적인 활용이 가능하도록 관련 역사 정보의 디지털화로 영구 보존 효과
  • 청소년과 성인이 사이버 체험관을 통해 함께 즐기는 문화 향유 효과